Mobak Show ｜ Exposição que abre o futuro da indústria de pães e doces (Osaka)　★ ★☆

O que é MOBAC SHOW?

O Mobak Show é uma exposição da indústria de pães e doces que acontece uma vez a cada dois anos.

Este é um evento de boas-vindas para outras pessoas que não as envolvidas, incluindo o anúncio da tecnologia mais avançada do setor e competições para todos os tipos de tecnologia de pão.

Desta vez, apresentaremos o charme do espetáculo Mobak, que não é muito conhecido do grande público.

Agenda do Mobak Show 2021

É realizado alternadamente em Tóquio e Osaka, e será realizado em Osaka em 2021.

Normalmente é sábado, mas desta vez só acontece durante a semana, provavelmente por causa do Corona.

Então eu não posso ir.Eu estou doente.

Você pode comer pão e doces deliciosos

A parte principal da mostra Mobak é uma exposição de máquinas que fazem pães e doces.

Cada fabricante faz uma degustação em seu próprio estande, o que também é delicioso.

Também há pães no nível "Não é mais alto do que as famosas padarias dessa área?"

Se você pensar bem, seria uma questão de vida ou morte se você estivesse distribuindo coisas ruins em um lugar que anunciava: "Você pode fazer coisas deliciosas usando nossas máquinas e materiais!"

Portanto, o ás do departamento de desenvolvimento de produto de cada empresa deveria ter sido introduzido.

A propósito, comi pão de passas que estava delicioso demais no desfile de Mobak, e minha antipatia por passas melhorou.

Copa do Mundo de Pão também é realizada

No mundo do pão, acontece a Copa do Mundo do Pão chamada "Coop du Monde", que acontece uma vez a cada quatro anos.

Está dividido em três categorias: "Categoria Pão", "Categoria Viennoiserie (croissant e pastelaria dinamarquesa)" e "Categoria Pão decorativo". No salão Mobak, será realizada uma reunião de seleção para decidir o representante do Japão.

Fui ao dia do departamento de pães decorativos.

Trabalho do vencedor (escrito por Haruhei Katsumi)

É um pão artístico. (O tema é ginástica rítmica?)

Não estou familiarizado com os aspectos técnicos de assar pão, mas acho que essa expressão precisa é impossível sem calcular tudo.

Talvez seja igual à cerâmica, porque quando você assa pão, a cor e o tamanho mudam.

Aliás, quem fez esse pão venceu a fase de qualificação para o Japão e conquistou o segundo lugar no mundial.

↓ O trabalho naquela época é incrível, então, por favor, dê uma olhada.

Haruhei Katsumi vice-campeão mundial na "categoria de pães decorativos"

Pão de cavalo (escrito por Junichi Sawada)

O trabalho deste cavalo também foi incrível.

A pessoa que fez este pão parece ter aberto uma loja em Nagoya de forma independente em 2019.

Eu definitivamente irei lá em breve.

Padaria Hans Peter (Google Maps)

Taxa de admissão e método de admissão (reserva obrigatória)

A entrada é gratuita, mas é necessário fazer reserva antecipada online.

Reserva antecipada: site oficial do Mobak show

Você pode registrar o nome da empresa com "Pear".

Acesso

Demora cerca de 40 minutos da Estação de Osaka para chegar à estação mais próxima, a Estação Nakafuto.

É cerca de 5 minutos a pé da estação para INTEX Osaka.

Acesso: site oficial INTEX Osaka

No final

O Mobak Show, que pode não ser muito conhecido, é uma grande exposição que vai dar a conhecer melhor o pão e a doçaria.

Muitas dessas exibições industriais "não são clientes em geral", mas o show Mobak foi um evento bem-vindo e vi muitas famílias.

Se você gosta de mecha, pode apreciá-lo mais porque pode entender o mecanismo da máquina que assa pães e doces que você normalmente não consegue ver.

O próximo evento será realizado em Osaka quatro anos depois, então, por favor, venha nos visitar.
(No entanto, o que acontecerá com a degustação em Corona este ano ... Será que será entregue em uma sacola e "Por favor, coma em casa"?)